EL RESTAURANT

«Un restaurant s’ha de fer amb temps, és un projecte de llarg recorregut. Una forma de vida, un camí. Has de poder ser feliç en aquest camí fent feliços els altres, les metes passen molt ràpid. El dia a dia en el restaurant és el que roman».

Joan Roca

La Cuina

La Cuina.

El Celler de Can Roca és el projecte més definitiu però mai acabat dels germans Roca. Continua en viva evolució des de fa més de 30 anys, amb una rutina on la repetició és bellesa i la innovació cadència. Autenticitat, audàcia, generositat i hospitalitat. Benvinguts.